KDR: Transparantie van geboorte tot bord
jul25

KDR: Transparantie van geboorte tot bord

Lokaal geproduceerd rundvlees van luxe vleesrassen en een transparante keten zijn kenmerken van het label Keten Duurzaam Rundvlees (KDR), dat vorig jaar september werd gelanceerd. In een jaar tijd hebben vijftig Nederlandse vleesveehouders zich aangesloten bij KDR. Ruim 25 slagers presenteren het vlees van KDR nu in hun vitrine. KDR is een samenwerking tussen fokkers, mesters, slachterijen, grossiers, ambachtelijke slagers en...

Lees Meer